Kokosová zmrzlina Bounty
Pôvod receptu
Domáca kokosová zmrzlina Bounty je inšpirovaná slávnou čokoládovou tyčinkou Bounty, ktorú prvýkrát predstavila v roku 1951 spoločnosť Mars, Incorporated. Táto tyčinka pozostáva z kokosovej plnky pokrytej vrstvou mliečnej alebo horkej čokolády.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Smotana 33%
-
Kondenzované mlieko
-
Kokosové vločky
-
Mliečna čokoláda
-
Mlieko
Kuchynské náčinie
- Misky
- Mixér
- lopatka
- Film
- Prútik
- Formulár
Podrobný recept
Krok 1:
Šľahačku dajte do misky a šľahajte mixérom, kým nevzniknú tuhé špičky.
Krok 2:
Prilejte 150 g kondenzovaného mlieka a prešľahajte mixérom.
Krok 3:
Pridajte kokosové vločky a dobre premiešajte špachtľou.
Krok 4:
Zmes vložte do panvice a uhlaďte ju.
Krok 5:
Do čistej misky dajte mliečnu čokoládu, pridajte mlieko, roztopte čokoládu v mikrovlnnej rúre a potom premiešajte.
Krok 6:
Čokoládu nalejte na zmes vo forme a miešajte tyčinkou špirálovými pohybmi.
Krok 7:
Zmes prikryte fóliou a vložte na 5-6 hodín do chladničky.
Tipy na varenie
Krémovú zmes s čokoládou nemiešajte príliš silno; zmes by nemala byť homogénna, ale mala by mať krásne pruhy.
Ak nemáte mikrovlnku, môžete čokoládu rozpustiť vo vode na vodnej pare.
