Bravčový šašlik so zemiakmi v rúre

Podrobný recept

Krok 1:

Mäso nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky.

Krok 2:

Cibuľu nakrájajte na krúžky a pridajte k mäsu.

Krok 3:

Pridajte soľ, korenie, ostatné dochucovadlá, rastlinný olej, jablčný ocot a premiešajte.

Krok 4:

Misku prikryte potravinovou fóliou a nechajte marinovať jednu a pol až dve hodiny.

Krok 5:

Drevené špajle namočte do vody.

Krok 6:

Zemiaky ošúpte a nakrájajte.

Krok 7:

Panvicu dobre vymastite rastlinným olejom, vložte zemiaky a osoľte.

Krok 8:

Mäso napichnite na špízy, striedavo s cibuľou, a špízy poukladajte na zemiaky.

Krok 9:

Nalejte trochu vody do panvice a prikryte alobalom.

Krok 10:

Pečieme v rúre 40 minút. Po chvíli odstránime alobal, aby sa mäso opeklo.

Tipy na varenie

Drevené špajle by mali byť namočené vo vode, aby sa v rúre nepripálili.

Spolu so zemiakmi a mäsom môžete piecť akúkoľvek zeleninu: cuketu, paradajky, mrkvu a huby.