Bravčový šašlik na plechu na pečenie
Pôvod receptu
Bravčový šašlik upečený na plechu v rúre vás poteší kedykoľvek počas roka a za každého počasia. Jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá a nebudete sa musieť hrať s uhlíkmi, aby ste ho mali presne taký, aký potrebujete. Vyskúšajte bravčový šašlik upečený na plechu v jednoduchej paradajkovej marináde.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Mäso
-
Korenie na grilovanie
-
Korenie
-
Cibuľa
-
Soľ
-
Paradajky vo vlastnej šťave
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Plech na pečenie
- Veko
- Drevené špajle
Podrobný recept
Krok 1:
Mäso nakrájajte na kocky.
Krok 2:
Cibuľu nakrájajte na polkruhy, vložte do misky, osoľte a rozdrvte rukami.
Krok 3:
Mäso vložte do hlbokej misky, pridajte korenie a čierne korenie.
Krok 4:
K mäsu pridajte cibuľu a rozdrvené paradajky vo vlastnej šťave. Premiešajte.
Krok 5:
Misku prikryte a nechajte marinovať na chladnom mieste aspoň 3 hodiny.
Krok 6:
Drevené špajle namočte na 15-20 minút do horúcej vody.
Krok 7:
Mäso napichnite na špajle a položte ich na plech na pečenie s trochou vody.
Krok 8:
Predhrejte rúru na 200 stupňov a položte na ňu šašlik.
Krok 9:
Po 20 minútach kebab otočte a varte ďalších 10 minút.
Tipy na varenie
Mäso nakrájajte na menšie kusy ako na bežný šašlik.
Najlepšie je marinovať mäso cez noc. Nakoniec môžete zapnúť gril a opekať šašlik ďalších 5-7 minút.
Šašlik môžete vyprážať na plechu vystlanom papierom na pečenie.
