Grilované kuracie srdcia šašlik
Pôvod receptu
Grilované kuracie srdcia na šašlik nielen prekvapia, ale aj potešia vašich hostí, ktorí hľadajú niečo nové a chutné! Kuracie srdcia sú neuveriteľne krehké a chutné mäso, najmä ak sú správne marinované, a varia sa veľmi rýchlo.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Kuracie srdcia
-
Cesnak
-
Med
-
Čierne korenie
-
Červená paprika
-
Ďumbier
-
Kari
-
Paprika
-
Sójová omáčka
Omáčka
-
Kyslá smotana
-
Kôpor
-
Petržlen
-
Cesnak
-
Vlašské orechy
-
Čili omáčka
-
Soľ
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Mixér
- Film
- Špízy
- Grilovanie
- hlboká misa
Podrobný recept
Krok 1:
Umyte kuracie srdcia, odrežte cievy a krvné zrazeniny.
Krok 2:
Nasekajte cesnak.
Krok 3:
Nalejte med do misky, pridajte prelisovaný cesnak, koreniny a sójovú omáčku. Dôkladne premiešajte.
Krok 4:
Vložte srdcia do hlbokej misky, zalejte marinádou a dobre premiešajte.
Krok 5:
Misku prikryte potravinovou fóliou a nechajte pol hodiny odstáť.
Krok 6:
Nasekajte 4 strúčiky cesnaku, kôpor a petržlenovú vňať.
Krok 7:
Do mixéra vložte kyslú smotanu, cesnak a bylinky, vlašské orechy, chilli omáčku a soľ a mixujte do hladka.
Krok 8:
Napichnite srdiečka na špajle a grilujte, pričom ich potrite zvyšnou marinádou.
Krok 9:
Podávajte s nakladanou cibuľkou a pripravenou omáčkou.
Tipy na varenie
Použite krátke, tenké špajle alebo drevené špajle namočené vo vode.
Kebaby smažte maximálne 10 minút, aby sa nevysušili.
Úžasný výber, ďakujem z celého srdca.))))
