Krémové cestoviny s krevetami
Pôvod receptu
Taliansko sa pýši nielen štedrou úrodou svojej slnkom zaliatej zeme, ale aj úrodou mora. A medzi týmito úrodami sú okrem rýb najobľúbenejšie, samozrejme, krevety. Vyskúšajte jemné, aromatické krevety varené vo vínovej smotanovej omáčke s paradajkami a bylinkami, spárované s talianskymi cestovinami tagliatelle. Kombinácia je jednoducho dokonalá!
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Krevety
-
Cestoviny Tagliatelle
-
Paradajky
-
Biele víno
-
Smotana 23%
-
Cesnak
-
Bazalka
Kuchynské náčinie
- Hrniec
- Panvica
- lopatka
Cestoviny s krevetami v krémovej omáčke sú sofistikované jedlo, ktoré kombinuje jemnú chuť morských plodov s bohatosťou krémovej omáčky. Krevety, ľahko osmažené dozlatista, im dodávajú jedinečnú textúru a arómu. Jemné tagliatelle dokonale absorbujú krémovú omáčku a vytvárajú harmonickú zmes chutí. Sú perfektnou voľbou na romantickú večeru alebo útulný rodinný večer. Vďaka jednoduchej príprave a vynikajúcim výsledkom sa toto jedlo stane dlhodobou obľúbenou ponukou.
Podrobný recept
Krok 1:
Cestoviny tagliatelle varte 5-6 minút.
Krok 2:
Rozohrejte panvicu a pridajte do nej olej.
Krok 3:
Krevety opečte 1-2 minúty.
Krok 4:
Nakrájajte paradajky a cesnak.
Krok 5:
 Do panvice s krevetami nalejte biele víno, pridajte cesnak, paradajky a premiešajte.
Krok 6:
Nalejte smotanu do panvice a varte, kým smotana nezhustne.
Krok 7:
Pridajte uvarené cestoviny do krevetovej omáčky v panvici. Premiešajte.
Krok 8:
Jedlo ozdobte bazalkovými listami a podávajte.
Tipy na varenie
Pred varením kreviet ich ošúpte a vypite. Vnútornosti často zostávajú v krevetách, čo môže byť horké a mnohým sa to nepáči.
Krevety nesmažte príliš dlho, pri dlhom varení budú gumové.
