Pizza Hot Dog
Pôvod receptu
Pizza je presne to – cesto v tvare slnka s farebnými ingredienciami. Ale aj tu je priestor na experimentovanie. Hot Dog Pizza spája dve obľúbené americké rýchle občerstvenia. A jej jedinečný a hravý vzhľad určite poteší deti, pretože pripomína slnko ešte viac ako klasickú pizzu!
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Cesto na pizzu
-
Paradajková omáčka
-
Klobásy
-
Kyslá smotana
-
Mozzarella
-
Horčica
-
Nakladané uhorky
-
Cibuľa
-
Vajce
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Plech na pečenie
- Naberačka
- Panvica
- lopatka
- Štetec
- Pergamen
Podrobný recept
Krok 1:
Kúpené alebo hotové cesto rozvaľkajte na kruh s hrúbkou 3-5 mm. Cesto na pizzu položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Krok 2:
Nakrájajte cibuľu.
Krok 3:
Nalejte olej do panvice a pridajte cibuľu. Cibuľu opečte na strednom ohni dozlatista.
Krok 4:
Klobásy alebo párky nakrájajte na 2 – 4 kusy, v závislosti od ich dĺžky. Klobásy poukladajte pozdĺž okraja cesta, reznou stranou k sebe, aby ste vytvorili kruh.
Krok 5:
Zabaľte klobásy do cesta, zvonku dovnútra.
Krok 6:
Cesto medzi klobásami nakrájajte nožom. Zvyšné klobásy rovnomerne nakrájajte spolu s cestom, kým nezískate kúsky dlhé 2 – 3 cm.
Krok 7:
Otočte klobásy reznou stranou dovnútra a von bez toho, aby ste ich odtrhli od cesta.
Krok 8:
Paradajkovú omáčku nalejte na cesto a rozotrite ju po celom vnútrajšku.
Krok 9:
Postavte hrniec na oheň, zmiešajte smotanu, horčicu a mozzarellu a premiešajte. Mozzarellu nadrobno nasekajte alebo nastrúhajte.
Krok 10:
Roztopte obsah naberačky, ale snažte sa ju nepriviesť do varu.
Krok 11:
Smotanovú omáčku nalejte na paradajkovú omáčku a rovnomerne rozotrite.
Krok 12:
Nakladané uhorky nakrájajte na tenké plátky a rovnomerne ich poukladajte na pizzu.
Krok 13:
Klobásy nakrájajte na plátky a poukladajte na pizzu.
Krok 14:
Na pizzu dajte ozdobu zosmaženou cibuľkou.
Krok 15:
Okraje pizze potrite vaječnou zmesou. Pre jednoduché potretie použite silikónový štetec.
Krok 16:
Pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.
Tipy na varenie
Pri pridávaní omáčok dávajte pozor, aby ste ich nezmiešali. Mali by sa prekrývať. S množstvom omáčky môžete experimentovať, pretože každý má svoje vlastné preferencie.
Najlepšie je vybrať si klobásy, ktoré nie sú príliš lacné a majú jednotnú konzistenciu. Nerovnomerné klobásy sa môžu chutiť výrazne odlišne od bežných a výsledok sa nebude podobať klasickému hotdogu; môžu sa aj drobiť.
Pozri tiež: Recepty na pizzu
