Rýchla pizza v rúre
Pôvod receptu
Recept na rýchlu pizzu v rúre, rovnako ako samotná pizza, má zaujímavú históriu. Pizza ako jedlo pochádza z Talianska a jej korene siahajú až do staroveku, keď sa na placky natierali rôzne prísady. Moderná verzia pizze vznikla v Neapole v 18. storočí, keď sa začali používať paradajky privezené z Nového sveta. Čo sa týka rýchlej pizze, takéto recepty sa začali objavovať v 20. storočí, keď sa domáce varenie stalo dostupnejším vďaka novým technológiám a surovinám. Rýchla pizza sa zvyčajne pripravuje na základe hotového cesta alebo základu, čo výrazne skracuje čas prípravy. Môže to byť pita chlieb, hotové lístkové cesto alebo dokonca chlieb.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Kefír
-
Múka
-
Vajcia
-
Cukor
-
Sóda
-
Soľ
-
Rastlinný olej
-
Kečup
-
Majonéza
-
Varená klobása
-
Syr
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Misky
- Plech na pečenie
- Strúhadlo
- Sito
- Pohár
- Silikónový štetec
Podrobný recept
Krok 1:
Preosejte múku cez sito do veľkej misy.
Krok 2:
V samostatnej malej miske dôkladne premiešajte pohár kefíru a sódy.
Krok 3:
Nalejte kefír a sódu na múku.
Krok 4:
Do tej istej misky rozbite vajcia, pridajte cukor, soľ a premiešajte.
Krok 5:
Pomocou silikónovej kefky vymastite plech na pečenie rastlinným olejom.
Krok 6:
Cesto nalejte na plech na pečenie a rovnomerne ho rozotrite po celej ploche plechu.
Krok 7:
Cesto podľa chuti rovnomerne potrite kečupom a majonézou.
Krok 8:
Klobásu nakrájajte na malé kúsky a rovnomerne ich rozotrite na omáčku.
Krok 9:
Pečieme v rúre 20 minút pri teplote 190 stupňov.
Krok 10:
Tvrdý syr nastrúhame a posypeme ním horúcu pizzu.
Krok 11:
Pečieme v rúre ešte 5 minút pri teplote 190 stupňov.
Tipy na varenie
Pri výbere syra sa vyhýbajte syrom sušeným v slanom náleve alebo špeciálnym odrodám. Použite akýkoľvek bežný syr, ktorý máte radi.
Táto domáca pizza nemá žiadne prísne obmedzenia v recepte, experimentujte, ako sa vám páči.
Namiesto kečupu je lepšie použiť paradajkový pretlak zmiešaný s korením, ale kečup sa hodí aj na domácu verziu pizze. Len sa vyhnite použitiu príliš pikantného alebo kyslého kečupu, inak pizzu prebije a ukradne všetku chuť.
