Chrumkavé cuketové placky
Pôvod receptu
Ak milujete chrumkavé cuketové palacinky, pripravte si tieto chutné a zdravé raňajky na panvici. Kyslá smotana, cesnak a bylinková omáčka sú skvelým doplnkom týchto chrumkavých palaciniek.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Cuketa
-
Vajcia
-
Syr
-
Múka
-
Cesnak
-
Soľ
-
Korenie
-
Kyslá smotana
-
Zelená
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Lyžica
- Panvica
- Strúhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Cuketu nastrúhajte do misky pomocou hrubého strúhadla.
Krok 2:
Rozbite vajcia do čistej misky, pridajte soľ a korenie. Premiešajte.
Krok 3:
Pridajte vajcia k cukete a premiešajte.
Krok 4:
Pomocou hrubého strúhadla nastrúhajte syr do tej istej misky, pridajte múku a dôkladne premiešajte.
Krok 5:
Na panvici rozohrejte rastlinný olej a na miernom ohni opečte palacinky z oboch strán dozlatista.
Krok 6:
Do misky dajte kyslú smotanu a vytlačte do nej cesnak.
Krok 7:
Petržlenovú vňať nadrobno nasekáme, pridáme do omáčky a premiešame.
Tipy na varenie
Na palacinky sa hodí akýkoľvek tvrdý syr.
Je vhodné formovať palacinky na panvici pomocou dvoch lyžíc.
Palacinky sa môžu podávať teplé alebo studené.
