Cuketové palacinky s tvarohom
Pôvod receptu
Každý domáci kuchár má základnú predstavu o tom, ako pripraviť cuketové palacinky, ale dajú sa pripraviť oveľa chutnejšie a zdravšie. Cuketové palacinky s tvarohom sú bohaté nielen na vitamíny, ale aj na bielkoviny, sú neuveriteľne krehké a ideálne na raňajky.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Cuketa
-
Tvaroh
-
Múka
-
Vajce
-
Kôpor
-
Cesnak
-
Soľ
Kuchynské náčinie
- Miska
- Lyžica
- Panvica
- Strúhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Cuketu nastrúhajte do misky na jemnom strúhadle, osoľte, premiešajte a nechajte 10-15 minút odstáť.
Krok 2:
Kôpor nasekáme nadrobno a cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 3:
Vytlačte šťavu z cukety a vložte ju do hlbokej misky.
Krok 4:
K cukete pridajte tvaroh, dve vajcia, múku a trochu soli.
Krok 5:
Pridajte nasekaný cesnak a kôpor a dôkladne premiešajte.
Krok 6:
Na panvici rozohrejte slnečnicový olej, vložte doň lyžicu cesta a opekajte na strednom ohni 3-4 minúty z každej strany.
Krok 7:
Hotové palacinky poukladajte na papierové utierky.
Tipy na varenie
Pred vyprážaním palaciniek ochutnajte cesto, či nie je soľ.
Hotové palacinky by mali byť zlatisté. V prípade potreby ich opečte z oboch strán.
