Jemný orechový koláč
Pôvod receptu
Vlašské orechy sú nielen chutné a výživné, ale aj veľmi zdravé. Obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú kardiovaskulárne zdravie, antioxidanty a látky, ktoré zlepšujú funkciu mozgu. Vychutnajte si tento voňavý a jemný orechový koláč s proteínovou krémovou plnkou s čajom.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Vajce
-
Cukor
-
Soľ
-
Rastlinný olej
-
Mlieko
-
Múka
-
Prášok do pečiva
-
Vlašské orechy
Kuchynské náčinie
- Misky
- Metlička
- Mixér
- lopatka
- Mixér
- Plech na pečenie
Podrobný recept
Krok 1:
Oddeľte bielky z troch vajec od žĺtkov.
Krok 2:
K žĺtkom pridajte cukor a štipku soli a vyšľahajte mixérom.
Krok 3:
Pridajte rastlinný olej a premiešajte mixérom.
Krok 4:
Prilejte mlieko a premiešajte mixérom a stierkou.
Krok 5:
Do zmesi preosejte múku a prášok do pečiva. Premiešajte metličkou.
Krok 6:
Vlašské orechy pomelíme v mixéri, pridáme ich do cesta a premiešame metličkou.
Krok 7:
Cesto nalejte do panvice a uhlaďte ho.
Krok 8:
Pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.
Krok 9:
Bielky nalejte do čistej misy a šľahajte s 80 gramami cukru, kým nevznikne tuhý sneh.
Krok 10:
Koláč potrite krémom, uhlaďte ho a na povrchu urobte vrcholy.
Krok 11:
Pečieme 40 minút pri teplote 160 stupňov.
Tipy na varenie
Orechy by sa nemali sekať príliš nadrobno, ale ani drvina by nemala byť príliš veľká.
Je lepšie vziať si formu s rozmermi 18 x 28 cm.
