Mini pizza na bochníku v rúre
Pôvod receptu
Bochníková pizza je moderná verzia klasickej talianskej pizze, obľúbená pre svoju jednoduchosť a cenovú dostupnosť. Tento recept vám umožní pripraviť si lahodný predjedlo len za 20 minút s použitím štandardných ingrediencií z chladničky. Zaujímavosť: myšlienka použiť bochník namiesto tradičného cesta vznikla v Európe ako spôsob rýchlej a jednoduchej prípravy pizze. Dnes sa tento recept vďaka svojej praktickosti a všestrannosti hojne používa v domácom varení. Bochníková pizza pečená v rúre je ideálna pre tých, ktorí si cenia chuť a rýchlosť.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
Pre základňu:
-
Bochník
-
Paradajková omáčka
-
Tvrdý syr
Na plnku:
-
Šampiňóny
-
Paradajka
-
Zelená
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Plech na pečenie
- Strúhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Huby nakrájajte na tenké plátky.
Krok 2:
Paradajku nakrájajte na tenké plátky.
Krok 3:
Nastrúhajte syr.
Krok 4:
Bochník pozdĺžne rozrežte na dve polovice, opatrne odstráňte časť strúhanky a vytvorte tak „lodičku“ na plnku.
Krok 5:
Na spodok bochníka naneste kečup a rovnomerne ho rozotrite po celom povrchu.
Krok 6:
Syr rozotrite v rovnomernej vrstve na kečup.
Krok 7:
Huby poukladajte na syr.
Krok 8:
Paradajky poukladajte na huby.
Krok 9:
Pizzu pečte na bochníku v rúre predhriatej na 200 °C 15–20 minút dozlatista.
Krok 10:
Hotovú mini pizzu na bochníku ozdobíme čerstvými bylinkami a nakrájame na porcie.
Tipy na varenie
Pre šťavnatejšiu polevu šampiňóny pred položením na pizzu zľahka opečte na panvici.
Na chutnú a šťavnatú pizzu použite čerstvé paradajky. Pred pečením potrite okraje bochníka olivovým olejom pre zlatistú kôrku.
Pre pikantnú chuť pridajte do plnky trochu červenej papriky.
Aby sa syr rovnomerne roztopil, nastrúhajte ho na jemnom strúhadle.
Pre maximálnu chuť a arómu používajte čerstvé suroviny.
Po upečení nechajte pizzu 2-3 minúty vychladnúť, aby sa pri podávaní nerozpadla.
