Vrstvený krabí šalát

Podrobný recept

Krok 1:

Čerstvé uhorky ošúpte, nastrúhajte na hrubom strúhadle a vytlačte prebytočnú tekutinu.
POZNÁMKA: Uhorky je potrebné dôkladne stlačiť, aby šalát nebol vodnatý.

Krok 2:

Krabie tyčinky nastrúhajte na strednom strúhadle.

Krok 3:

Tavený syr nastrúhajte pomocou hrubého strúhadla.
POZNÁMKA: Predmrazenie tvarohu v mrazničke na približne 15 – 20 minút zabráni jeho roztopeniu a umožní vám ho rýchlo nastrúhať.

Krok 4:

Uvarené vajcia nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Krok 5:

Tvrdý syr tiež nastrúhame na jemnom strúhadle.

Krok 6:

Z kukurice sceďte tekutinu a začnite montovať šalát.

Krok 7:

Rozrezaný krúžok položte na tanier a poukladajte naň prvú vrstvu – strúhané krabie tyčinky.

Krok 8:

Krabie tyčinky jemne pritlačte vidličkou alebo lyžicou a potom vrstvu namažte majonézou.

Krok 9:

Poukladáme druhú vrstvu – strúhaný tavený syr, rozložíme ho po povrchu a opäť nanesieme majonézu.

Krok 10:

Umiestnite vylisované uhorky, rovnomerne rozložte a namažte majonézou.
POZNÁMKA: Každú vrstvu môžeme podľa potreby dochutiť soľou alebo mletým čiernym korením.

Krok 11:

Poukladáme štvrtú vrstvu – kukuricu a opäť ju potrieme majonézou.

Krok 12:

Poukladajte strúhané uvarené vajcia, rozložte ich a namažte majonézou.

Krok 13:

Pridajte poslednú vrstvu – strúhaný tvrdý syr. Šalát je hotový, dobrú chuť!

Tipy na varenie

Na ozdobu šalátu z krabových tyčiniek a kukurice posypte navrch strúhanými žĺtkami. Misku môžete ozdobiť aj vetvičkami čerstvých byliniek alebo nadrobno nasekaným kôprom, prípadne nasekané krabie tyčinky a kukuricu môžete ozdobne aranžovať.

Aby bol vrstvený šalát čo najšťavnatejší a najsýtejší, prikryte ho potravinovou fóliou a nechajte 1-2 hodiny v chladničke.

Pre tých, ktorí sledujú svoju postavu a počítajú kalórie, si môžete namiesto majonézy pripraviť vrstvený šalát so zmesou nízkotučnej kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu s horčicou.