Krabí šalát bez majonézy

Podrobný recept

Krok 1:

Začnite prípravou cibule. Ošúpte jednu cibuľu a nakrájajte ju na tenké polkruhy. Cibuľu poukladajte na dno servírovacieho taniera.

Krok 2:

Vezmite tri čerstvé paradajky. Nakrájajte ich na malé kúsky a poukladajte ich na cibuľu. Pre najlepšiu chuť sú potrebné zrelé a šťavnaté paradajky.

Krok 3:

Vrstvu paradajok osoľte a okoreňte podľa chuti. Paradajky a cibuľu jemne premiešajte vidličkou.

Krok 4:

Uvarte tri vajcia natvrdo. Nechajte ich vychladnúť pod studenou vodou, ošúpte ich a nakrájajte na malé mesiačiky. Vajcia poukladajte na paradajky. To dodá vášmu šalátu extra výživu.

Krok 5:

Vezmite 200 g krabích tyčiniek. Nakrájajte ich na malé kocky. Pridajte krabie tyčinky na tanier na vajcia.

Krok 6:

100 g tvrdého syra nastrúhajte na jemnom strúhadle. Posypte ním krabie tyčinky. Syr dodá jedlu jemnosť a bohatú chuť.

Krok 7:

Kôpor a petržlenovú vňať najemno nasekajte. Posypte šalát bylinkami.

Krok 8:

Hotový krabí šalát pokvapkajte dvoma polievkovými lyžicami rastlinného oleja. Pre najlepšiu chuť použite kvalitný olej. Nahradí majonézu a jedlo bude zdravšie.

Krok 9:

Nechajte šalát odstáť v chladničke 5-10 minút. Takto sa chute prepoja a krabie tyčinky sa trochu olejú. Tento recept sa ľahko pripravuje a vyžaduje si málo úsilia.

Tipy na varenie

Aby krabí šalát nebol príliš riedky, použite iba zrelé, nie príliš šťavnaté paradajky. Ak sú veľmi šťavnaté, môžete ich pred pridaním do šalátu jemne stlačiť.

Pre bohatšiu chuť použite kvalitný tvrdý syr. Ak uprednostňujete jemnejšiu textúru, môžete použiť aj modrý syr alebo smotanový syr.

Pre tých, ktorí radi experimentujú, skúste do šalátu pridať trochu prelisovaného cesnaku. To pokrmu dodá ešte väčšiu zaujímavosť.

Krabí šalát podávajte studený. ​​Takto si zachováte všetky textúry a bohatú chuť.