Čokoládový dezert Rocky Road
Pôvod receptu
Názov tohto dezertu dokonale vystihuje jeho vzhľad – skutočne pripomína cestu posiatu farebnými kameňmi v nejakej divočine. V Amerike a Austrálii, krajinách, kde prví osadníci cestovali práve po takýchto cestách, existuje niekoľko variácií Skalnatej cesty, ale základné ingrediencie sú rovnaké: marshmallows, ovocný želé, kokos a arašidy v čokoláde.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
Čokoláda
-
Horká čokoláda
-
Mliečna čokoláda
-
Kokosový olej
Plnivo
-
Marshmallow
-
Malinová marmeláda
-
Kokosové vločky
-
Nesolené arašidy
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- lopatka
Podrobný recept
Krok 1:
Väčšinu marshmallows a malinového džemu prekrojte na polovice.
Krok 2:
Arašidy jemne rozdrvte.
Krok 3:
Do misky vložte kúsky tmavej a mliečnej čokolády, pridajte kokosový olej a roztopte v mikrovlnnej rúre.
Krok 4:
Do čokolády pridajte nasekané aj celé marshmallows, želé bonbóny a arašidy.
Krok 5:
Pridajte kokosové vločky a premiešajte.
Krok 6:
Zmes vložte do formy vystlanej papierom na pečenie a nechajte 3 hodiny v chladničke.
Krok 7:
Odstráňte papier a nakrájajte čokoládu na kúsky.
Tipy na varenie
Arašidy netreba sekať príliš nadrobno, len toľko, aby sa rozdelili na polovice.
Namiesto zmesi horkej a mliečnej čokolády môžete použiť čokoládu so 70 percentami kakaa.
