Kuracie mäso v krémovej cesnakovej omáčke na panvici

Podrobný recept

Krok 1:

Chrumkavé kuracie mäso v krémovej cesnakovo-parmezánovej omáčke - krok 1 Každé kuracie prsia prekrojte na polovicu pozdĺž hrúbky, aby ste vytvorili tenšie kúsky.

Krok 2:

Chrumkavé kuracie mäso v krémovej cesnakovo-parmezánovej omáčke – krok 2 Podľa chuti pridajte soľ, korenie a papriku.

Krok 3:

Chrumkavé kuracie mäso v krémovej cesnakovo-parmezánovej omáčke – krok 3 Každý kúsok opatrne obaľte v múke.

Krok 4:

Chrumkavé kuracie mäso v krémovej cesnakovo-parmezánovej omáčke – krok 4 Na panvici rozohrejte maslo a olivový olej.

Krok 5:

Chrumkavé kuracie mäso v krémovej cesnakovo-parmezánovej omáčke – krok 5 Kuracie mäso opekajte 4–5 minút z každej strany dozlatista. Upečené kuracie mäso preložte na tanier a odložte bokom.

Krok 6:

Chrumkavé kuracie mäso v krémovej cesnakovo-parmezánovej omáčke – krok 6 Do tej istej panvice pridajte nasekaný cesnak a opekajte, kým nezavonia.

Krok 7:

Chrumkavé kuracie mäso v krémovej cesnakovo-parmezánovej omáčke – krok 7 Prilejte kurací vývar, priveďte do varu a varte 2 minúty.

Krok 8:

Chrumkavé kuracie mäso v krémovej cesnakovo-parmezánovej omáčke – krok 8 Pridajte smotanu a premiešajte. Znížte teplotu a varte 5 minút na miernom ohni.

Krok 9:

Chrumkavé kuracie mäso v krémovej cesnakovo-parmezánovej omáčke – krok 9 Pridajte horčicu, strúhaný parmezán a citrónovú šťavu. Miešajte do hladka.

Krok 10:

Chrumkavé kuracie mäso v krémovej cesnakovo-parmezánovej omáčke – krok 10 Vráťte kuracie mäso do omáčky a duste 5 minút. Nakoniec dochuťte podľa chuti a ozdobte nadrobno nasekanými bylinkami a cherry paradajkami. Kuracie mäso polejte omáčkou.