Kórejský krabí šalát so syrom a mrkvou
Pôvod receptu
Tento výdatný, slaný a krásny šalát inšpirovaný ázijskou kuchyňou s krabími tyčinkami, syrom a obľúbenou „kórejskou“ mrkvou sa pripravuje veľmi jednoducho a výsledok ďaleko prevyšuje náklady. Nevyhnutnosť na sviatočnú hostinu, najmä ak pozývate veľkú skupinu priateľov!
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Krabie tyčinky
-
Mrkva v kórejskom štýle
-
Vajce
-
Uhorka
-
Syr
-
Majonéza
-
Cesnak
-
Soľ
-
Korenie
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Hrniec
- Lis na cesnak
Podrobný recept
Krok 1:
Krabie tyčinky jemne nasekajte.
Krok 2:
Syr nakrájajte na veľmi malé kúsky.
Krok 3:
Uhorku nakrájajte veľmi nadrobno.
Krok 4:
Vajcia uvaríme (10-15 minút).
Krok 5:
Vajcia ošúpeme a nadrobno nasekáme.
Krok 6:
Kórejskú mrkvu jemne nasekajte.
Krok 7:
Všetky nakrájané ingrediencie vložte do misky.
Krok 8:
Cesnak roztlačte v lise alebo ho nasekajte veľmi jemne.
Krok 9:
Do misky pridajte cesnak, soľ, korenie a majonézu. Premiešajte.
Tipy na varenie
Krabie tyčinky by mali mať jasne bielu dužinu bez žltkastého alebo sivastého odtieňa.
Mrazené krabie tyčinky by sa mali rozmrazovať pomaly – pri izbovej teplote alebo ešte lepšie v chladničke.
Do šalátu použite polotvrdý syr; tvrdé syry budú mať buď príliš silnú chuť, alebo budú príliš tuhé. Ak si vyberiete slaný syr, znížte množstvo soli zodpovedajúcim spôsobom.
