Krabí šalát s ľadovým šalátom
Pôvod receptu
Tento krabí šalát je modernou verziou klasického jedla, ktoré kombinuje šťavnaté krabie tyčinky s chrumkavým ľadovým šalátom. Hoci krabie tyčinky pochádzajú z Japonska a ľadový šalát z Ameriky, kombinácia oboch sa stala populárnou vďaka jednoduchosti a dostupnosti surovín. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú rýchlo pripraviť lahodný šalát bez problémov.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Ľadový šalát
-
Konzervovaná kukurica
-
Čerstvé uhorky
-
Krabie tyčinky
-
Zelená cibuľka
-
Majonéza
-
Soľ
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Lyžica
- Tanier
Podrobný recept
Krok 1:
Vezmite jednu malú hlávku ľadového šalátu. Odstráňte vonkajšie listy a šalát dôkladne umyte. Nakrájajte ho na tenké prúžky. Toto je základ vášho ľadového šalátu.
Krok 2:
Nakrájaný ľadový šalát vložte do veľkej misy. Ak chcete, aby bol ľadový šalát chrumkavejší, môžete ho jemne pokvapkať citrónovou šťavou alebo octom a nechať 5 minút odstáť.
Krok 3:
Otvorte konzervu kukurice a sceďte prebytočnú tekutinu. Pridajte kukuricu do šalátovej misy.
Krok 4:
Vezmite dve čerstvé uhorky. Nakrájajte ich na malé mesiačiky. Vložte uhorky do misky.
Krok 5:
Vezmite 250 gramov krabích tyčiniek. Nakrájajte ich na malé kocky, aby sa dobre spojili s ostatnými ingredienciami. Vložte krabie tyčinky do misky. Tento krok dodá vášmu krabiemu šalátu obzvlášť šťavnatú chuť.
Krok 6:
Jemne nakrájajte jednu alebo dve zelené cibuľky. Zelené cibuľky vložte do misky.
Krok 7:
Do misky pridajte majonézu podľa chuti. Pre najlepšiu chuť použite kvalitnú majonézu. Ak chcete znížiť kalorický obsah šalátu, môžete pridať trochu kyslej smotany.
Krok 8:
Krabí šalát osoľte a okoreňte podľa chuti. Všetky ingrediencie jemne premiešajte do hladka. Dávajte pozor, aby ste ich nepremiešali, inak šalát stratí svoju chrumkavosť. Tento recept si vyžaduje opatrné zaobchádzanie.
Krok 9:
Na servírovanie naaranžujte pripravený šalát z kraba a ľadového šalátu do krásnej šalátovej misky. Ozdobte čerstvými listami šalátu alebo bylinkami. Hotovo! Ihneď podávajte.
Tipy na varenie
Pre maximálnu chrumkavosť použite iba čerstvé listy ľadového šalátu. Ak sú trochu zvädnuté, pred krájaním ich namočte na 10 minút do studenej vody.
Aby krabí šalát nestal tekutým, nepridávajte majonézu vopred. Najlepšie je dochutiť ho tesne pred podávaním.
Krabí šalát podávajte studený. Takto si zachováte všetky textúry a bohatú chuť.
