Domáce čokoládové cukríky s orechmi

Podrobný recept

Krok 1:

Cukor a kakao miešajte do hladka.

Krok 2:

Prilejte mlieko a miešajte, kým nezískate hustú zmes.

Krok 3:

Na sporáku priveďte do varu a pridajte maslo.

Krok 4:

Postupne pridávajte sušené mlieko do horúcej čokolády a zakaždým ho trochu premiešajte.

Krok 5:

Pridajte drvené orechy a premiešajte.

Krok 6:

Zrolujeme do guľôčok a necháme na tanieri mierne vychladnúť.

Krok 7:

Cukríky môžu byť posypané drvenými orechmi, čokoládou, kokosovými vločkami a inými posýpkami.

Krok 8:

Nechajte úplne vychladnúť.

Krok 9:

Vychutnajte si lahodné domáce cukríky!

Tipy na varenie

Aby si cukríky udržali tvar, nechajte zmes pred tvarovaním mierne vychladnúť (kým nie je vlažná). Ak nechcete alebo nemáte čas robiť guľôčky, môžete cukríky tvarovať vo formičke na ľad. Zmes na cukríky môžete tiež dať do chladničky v plochej nádobe a potom ju nakrájať na kocky alebo do akéhokoľvek iného požadovaného tvaru. Namiesto sušeného mlieka môžete použiť práškovú dojčenskú výživu a namiesto cukru použiť práškové sladidlo (stévia alebo fitparade). Z mandľovej múky sa namiesto orechov vyrábajú hľuzovkové cukríky. Populárny recept zo sovietskej éry spočíva v zmiešaní sušeného mlieka s práškovým cukrom alebo práškovou detskou výživou (Malutka) v pomere pol na pol so zmrzlinou, vaľkaní do guľôčok, obaľovaní v kakaovom prášku a mrazení. Do cukríkov sa môže pridať sušené ovocie, ako sú sušené slivky, čerešne a sušené marhule.