Kuracie stehná plnené zemiakmi

Podrobný recept

Krok 1:

Kuracie stehná plnené zemiakmi - krok 1 Nožnicami opatrne odstráňte kosti z kuracích paličiek bez poškodenia mäsa a kože.

Krok 2:

Kuracie stehná plnené zemiakmi - krok 2 Zemiaky nakrájajte na prúžky a vložte ich do paličiek namiesto kostí.

Krok 3:

Kuracie stehná plnené zemiakmi – krok 3 Do predhriatej panvice nalejte 30 ml rastlinného oleja a potom pridajte 30 gramov masla. Na panvici opečte paličky a potom ich odstavte z ohňa.

Krok 4:

Kuracie stehná plnené zemiakmi – krok 4 Cibuľu nakrájajte na polkruhy a opečte na panvici.

Krok 5:

Kuracie stehná plnené zemiakmi – krok 5 Nakrájajte huby a pridajte ich do panvice, zľahka opečte a premiešajte.

Krok 6:

Kuracie stehná plnené zemiakmi – krok 6 Pridajte soľ, čierne korenie, oregano, premiešajte.

Krok 7:

Kuracie stehná plnené zemiakmi – krok 7 Vráťte kuracie paličky do panvice, zalejte smotanou na varenie, prikryte a varte na strednom ohni 20 minút.

Krok 8:

Kuracie stehná plnené zemiakmi – krok 8 Kým sa dusia paličky, pripravte si šalát. Nakrájajte dve malé uhorky na polovičné plátky a vložte ich do misky.

Krok 9:

Kuracie stehná plnené zemiakmi – krok 9 Dve stredne veľké paradajky nakrájajte na kocky a pridajte k uhorkám.

Krok 10:

Kuracie stehná plnené zemiakmi – krok 10 Červenú cibuľu nakrájajte na polkruhy a pridajte do misky.

Krok 11:

Kuracie stehná plnené zemiakmi – krok 11 Pridajte 20 gramov nasekanej petržlenovej vňate.

Krok 12:

Kuracie stehná plnené zemiakmi – krok 12 Pridajte 200 gramov konzervovanej kukurice, soľ, korenie, olivový olej, zalejte 20 ml citrónovej šťavy a premiešajte.