Pečené jablká v pomalom hrnci s medom a škoricou

Recept krok za krokom:

Krok 1:

Pripravte si jablká: umyte ich, odstráňte jadrovník a semienka pomocou noža a lyžice, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili steny ovocia.

Krok 2:

Pripravíme si plnku: ošúpané plátky jabĺk nastrúhame na jemnom strúhadle.

Krok 3:

Nastrúhanú jablkovú zmes dajte do misky, pridajte med a škoricu podľa chuti.

Krok 4:

Plnku dôkladne premiešajte lyžicou, kým nebude hladká.

Krok 5:

Každé jablko opatrne naplňte pripravenou plnkou a pevne ju utesnite.

Krok 6:

Vnútro misy multifunkčného hrnca vymastite maslom.

Krok 7:

Plnené jablká vložte do misy multifunkčného hrnca a medzi nimi nechajte trochu miesta.

Krok 8:

Zatvorte veko multifunkčného hrnca a nastavte režim „Pečenie“ na 20 minút. Po dokončení cyklu otvorte veko, opatrne vyberte jablká a podávajte.

Tipy na varenie:

Vyberte si pevné, sladkokyslé odrody jabĺk (ako napríklad Antonovka, Granny Smith alebo Simirenko) – lepšie si zachovajú tvar a pri dusení sa nezmenia na kašu.

Jablká šúpte iba v prípade potreby – šupka im pomáha udržať si tvar, ale môžete ju odstrániť, ak uprednostňujete jemnejšiu textúru.

Opatrne odstráňte jadro a nechajte spodok neporušený, aby náplň nevytekla - je vhodné použiť špeciálny nôž alebo čajovú lyžičku.

Na dno misy multifunkčného hrnca pridajte trochu vody (50 – 100 ml) – zabráni sa tým pripáleniu a vytvorí sa jemný parný efekt pre rovnomerné varenie.

Jablká dvakrát pokvapkajte medom: časť zvnútra a navrch pred varením a časť po uvarení pre sviežu arómu a lesk.

Po uvarení nechajte jablká 10–15 minút odstáť – absorbujú sirup a stanú sa aromatickejšími a lahodnejšími.