Jedlé ozdoby na vianočný stromček
Pôvod receptu
Vyrobte si krásne vianočné ozdoby na pečivo ozdobené farebnou polevou. Môžete nimi ozdobiť celý stromček, pretože ide prakticky o projekt s nulovým odpadom. Vytvorte slávnostnú atmosféru pre celú rodinu.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Maslo
-
Smotanový syr
-
Cukor
-
Vajcia
-
Vaječný žĺtok
-
Vanilkový extrakt
-
Soľ
-
Múka
-
Prášok do pečiva
-
Vínny kameň
-
Bielkovinová glazúra
Kuchynské náčinie
- Miska
- valček na pečenie
- Plech na pečenie
- Mixér
- Sito
- Film
- Papier
- Čipka/stuha
Podrobný recept
Krok 1:
V miske zmiešajte maslo, smotanový syr a cukor. Vymiešajte mixérom.
Krok 2:
Pridajte vajcia, žĺtok a vanilkový extrakt. Vymiešajte mixérom.
Krok 3:
Do zmesi preosejte múku, prášok do pečiva a vínny kameň cez sito a premiešajte stierkou.
Krok 4:
Z cesta vytvarujte guľu a rozdeľte ju na dve časti. Obe časti zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 2 hodiny do chladničky.
Krok 5:
Povrch posypte múkou, cesto rozvaľkajte a vykrojte do obdĺžnika.
Krok 6:
Vykrojte sušienky pomocou šablón a vystrihnite ich z obdĺžnika. Do týchto kúskov, ako aj do zvyšných kúskov voľného tvaru, urobte dierky.
Krok 7:
Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10-12 minút pri teplote 180 stupňov.
Krok 8:
Každý kúsok ozdobte farebnou polevou. Nechajte polevu zaschnúť.
Krok 9:
Prevlečte šnúrky a zaveste koláčiky na stromček.
Tipy na varenie
Pred miešaním je lepšie zohriať maslo na izbovú teplotu.
Polevu si môžete pripraviť vlastnú tak, že v mixéri vyšľaháte 180 g práškového cukru, bielok, 10 g kukuričného škrobu a pol čajovej lyžičky citrónovej šťavy, kým nevzniknú tuhé špičky. Prípadne si môžete kúpiť hotovú polevu. Na vytvorenie rôznych farieb použite potravinárske farbivo.
