Brusnicový džem
Pôvod receptu
Brusnicový džem je tradičná pochúťka obľúbená v Rusku a ďalších severoeurópskych krajinách. Brusnice, ovocie používané na výrobu džemu, sú bobule pôvodom z lesov a močiarov. Sú známe svojimi prospešnými vlastnosťami a používajú sa v ľudovom liečiteľstve.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Brusnica
-
Cukor
-
Voda
Kuchynské náčinie
- Miska
- Hrniec
- Poháre na džem
- Cedník
Brusnicový džem sa neuveriteľne ľahko pripravuje; nevyžaduje si dlhé varenie. Užite si pohodové hľadanie bobúľ v jesennom lese a potom si za päť minút môžete pripraviť zdravý a chutný brusnicový džem, ktorý si zachová väčšinu svojich vitamínov a poteší vás v chlade.
Podrobný recept
Krok 1:
Brusnice pretrieďte a umyte.
Krok 2:
Brusnice zalejte vriacou vodou, vložte do hrnca, posypte cukrom a premiešajte.
Krok 3:
Postavte na oheň a pridajte vodu.
Krok 4:
Keď džem zovrie, znížte teplotu a varte 5 minút na miernom ohni.
Krok 5:
Poháre a viečka pasterizujte horúcou parou, rozotrite džem, uzavriete a cez noc ich otočte hore dnom.
Tipy na varenie
Brusnice po tom, čo pustia šťavu, premiešajte.
Džem premiešajte, aby sa nepripálil.
