Pomarančový džem so šupkou
Pôvod receptu
V dnešnej dobe sú pomaranče celoročným darom zo slnečného Juhu. Ale toto ovocie dlho nevydrží a zanecháva veľa odpadu a všetci chceme na stole voňavý kúsok slnka bez toho, aby sme ho museli šúpať! Pomarančový džem je najlepší spôsob, ako to dosiahnuť. Vychutnajte si pomarančový džem s kašou alebo tvarohom na raňajky, alebo jednoducho s čajom – je to malá maškrta každý deň!
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Cukor
-
Pomaranče
-
Šťava z 1 citróna
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Lyžica
- Hrniec
Podrobný recept
Krok 1:
Pomaranče vložte do hrnca a zalejte ich vodou, kým nebudú úplne ponorené.
Krok 2:
Priveďte do varu a pomaranče varte na miernom ohni 15 minút.
Krok 3:
Pomaranče vyberte z vody a nakrájajte ich na malé plátky.
Krok 4:
Všetky nakrájané plátky vložte do prázdneho hrnca, posypte cukrom, pridajte šťavu z 1 citróna (voliteľné) a premiešajte.
Krok 5:
Nechajte lúhovať 15 minút.
Krok 6:
Keď pomaranče pustia šťavu, položte ich na sporák a varte 1,5 hodiny na veľmi miernom ohni.
Tipy na varenie
Pri výrobe džemu kupujte zrelé a šťavnaté pomaranče. Šupka by mala byť tenká a ľahko oddeliteľná od dužiny.
Pri príprave pomarančového džemu odstráňte semienka, pretože môžu dezertu dodať horkú chuť.
Pred pridaním pomarančov do budúceho džemu ich každý nakrájajte a ochutnajte; ak narazíte na horký, okamžite ho odložte nabok.
