Veľká noc bez vajec s kondenzovaným mliekom a brusnicami
Pôvod receptu
S rastúcim záujmom o vegetariánstvo a vegánstvo začali mnohí kuchári prispôsobovať tradičné recepty moderným požiadavkám. To viedlo k vytvoreniu množstva nových vegetariánskych veľkonočných receptov, ktoré môžu obsahovať rôzne ingrediencie, ako sú orechy, sušené ovocie, med, rastlinné oleje a koreniny.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Tvaroh 9%
-
Maslo
-
Soľ
-
Vanilkový cukor
-
Plnotučné kondenzované mlieko
Kuchynské náčinie
- Misky
- lopatka
- Mixér
- forma na veľkonočné koláče
- Náklad
Podrobný recept
Krok 1:
Kandizované brusnice zalejte vriacou vodou a lúhujte 20 minút.
Krok 2:
Tvaroh dáme do misky, pridáme zmäknuté maslo a rozmixujeme tyčovým mixérom.
Krok 3:
Pridajte soľ, vanilkový cukor a kondenzované mlieko. Rozmixujte mixérom.
Krok 4:
Pridajte brusnice a premiešajte špachtľou.
Krok 5:
Vysteľte formu na paschu gázou, vložte do nej tvarohovú zmes, uhlaďte ju, preložte konce gázy cez ňu, zaťažte závažím a vložte na 12 hodín do chladničky.
Krok 6:
Formu otočte na tanier, opatrne odstráňte gázu a ozdobte paschu podľa chuti.
Tipy na varenie
Môžete sa zaobísť bez mixéra a ingrediencie zmiešať vidličkou, najlepšie s veľkými zubami, ale to bude trvať dlhšie.
Hotovú pasku môžeme ozdobiť odloženými brusnicami a lístkami mäty.
Ak nemáte špeciálnu formu, môžete použiť pyramídové strúhadlo.
