Sushi koláč
Pôvod receptu
Ak vy a vaši hostia milujete japonskú kuchyňu, sushi torta bude skutočným stredobodom každej oslavy. Obsahuje všetko, čo sa nachádza v bežnom sushi a rolkách, ale je oveľa jednoduchšia na prípravu.
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Sushi ryža
-
Ryžový ocot
-
Nori
-
Uhorka
-
Avokádo
-
Smotanový syr
-
Ľahko solené ryby
-
Sezam
Ocot na dresing
-
Ocot 9%
-
Voda
-
Cukor
-
Soľ
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- lopatka
- Forma 18x18 cm
Sushi koláč je jedinečné jedlo, ktoré kombinuje prvky sushi a koláča. Pripravte si ho doma pomocou nášho podrobného receptu s fotografiami, s použitím čerstvých rýb, nori a ďalších ingrediencií. Ideálne na sviatočný stôl alebo na pohostenie hostí, prekvapte ich svojou jedinečnou chuťou a krásnou prezentáciou!
Podrobný recept
Krok 1:
Uvarte ryžu, dajte ju do misky a pridajte zmes octu a vody, soľ a cukor. Dobre premiešajte a nechajte úplne vychladnúť.
Krok 2:
Uhorku nakrájajte na tenké plátky.
Krok 3:
Rybu nakrájajte na tenké plátky.
Krok 4:
Pláty nori nakrájajte na veľkosť panvice.
Krok 5:
Boky panvice vymastite rastlinným olejom.
Krok 6:
Panvicu položte na dosku alebo tanier, do panvice vložte plát nori, navrch rovnomerne rozložte polovicu ryže a pevne pritlačte.
Krok 7:
Na ryžu rovnomerne rozotrite vrstvu krémového syra.
Krok 8:
Položte vrstvu uhorky.
Krok 9:
Položte druhý plát nori a zopakujte vrstvy ryže a syra.
Krok 10:
Poukladajte vrstvu rýb, pevne pritlačte a opatrne vyberte z panvice.
Krok 11:
Podľa chuti posypte koláč sezamovými semienkami.
Tipy na varenie
Použite iba vrchnú časť uhorky bez semienok.
Syr by sa mal vopred vybrať z chladničky, aby zmäkol.
Vrstvy zhutňujte mokrými rukami, najlepšie v rukaviciach.
Okrem uhorky môžete použiť tenké plátky avokáda.
Sushi koláč nakrájajte veľmi ostrým, mokrým a čistým nožom.
