Mliečne smoothie s banánom a brulée
Pôvod receptu
Od staroveku je známe, že vyprážanie alebo pečenie niečoho lahodného surového dodáva jedlu úplne novú chuť. Upečenie bežných banánov a ich pridanie do smoothie dodáva nápoju chuť klasického francúzskeho dezertu s karamelizovanou kôrkou – ale bez pridaného cukru!
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Mlieko
-
Banán
-
Vanilka
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- Miska
- Plech na pečenie
- Mixér
- Fólia
Podrobný recept
Krok 1:
Ošúpte a nakrájajte 2 banány.
Krok 2:
Nakrájané banány vložte do misky a vložte do mrazničky, kým banány úplne nezmrazia.
Krok 3:
Plech na pečenie vysteľte alobalom, naň položte neošúpaný banán a pečte 10 minút pri teplote 175 stupňov.
Krok 4:
Mrazené banány rozmixujte v mixéri.
Krok 5:
Do mixéra pridajte mlieko a semienka z vanilkového struku.
Krok 6:
Upečený banán ošúpte a pridajte do mixéra.
Krok 7:
Obsah mixéra rozmixujte do hladka.
Tipy na varenie
Ak nemáte vanilkový struk, môžete použiť vanilín.
Pri použití mixéra je dôležité dosiahnuť hladkú konzistenciu. Menej výkonné mixéry budú trvať dlhšie, ale buďte trpezliví – výsledkom bude lepšia chuť.
