Kalmycký čaj Jomba
Pôvod receptu
Slávny kalmycký čaj je niečo medzi nápojom a polievkou. Na rozdiel od bežného mliečneho čaju, ktorý Briti tak milujú, sa tento čaj varí, nie lúhuje, pričom mlieko sa pridáva počas lúhovania. V ideálnom prípade by sa mal vyrábať z lisovaného tehlového čaju – túto formu je vhodné nosiť so sebou na cesty. A namiesto cukru sa tento čaj podáva aj s... soľou!
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Voda
-
Mlieko
-
Soľ
-
Maslo
-
Tehlový čaj
Kuchynské náčinie
- Hrniec
- Sito
- Naberačka
Kalmycký čaj je tradičný nápoj s jedinečnou chuťou, pripravovaný s mliekom, soľou a korením. Naučte sa, ako si doma pripraviť kalmycký čaj podľa overených receptov a vychutnajte si jeho prospešné vlastnosti. Vyskúšajte džombu, klasický kalmycký čaj, ktorý vás prekvapí svojou bohatou chuťou a arómou!
Podrobný recept
Krok 1:
V hrnci priveďte vodu do varu.
Krok 2:
Pridajte hrsť zeleného tehlového čaju, dobre premiešajte a varte asi 10 minút.
Krok 3:
Postupne za stáleho miešania nalejte mlieko.
Krok 4:
Čaj preceďte, pridajte soľ, kúsok masla a premiešajte.
Tipy na varenie
Ak nemáte kalmycký tehlový čaj, môžete použiť rovnaké množstvo zeleného a čierneho čaju.
