Domáce anglické raňajky
Čo potrebujete na varenie?
Zloženie
-
Slanina
-
Vajcia
-
Konzervované červené fazule
-
Chlieb
-
Maslo
-
Paradajky
-
Zelená cibuľka
-
Soľ, korenie
Kuchynské náčinie
- Nôž
- Rada
- lopatka
- Panvice
- Kulinárske kliešte
- Servírovacie taniere
Podrobný recept
Krok 1:
Na panvici rozohrejte trochu oleja a fazuľu duste v paradajkovej omáčke, kým sa nezohreje. Je to neoddeliteľná súčasť anglických raňajok, ktorá jedlu dodáva bohatú chuť.
Krok 2:
Na druhej panvici opečte prúžky slaniny bez oleja do chrumkava. Slanina je srdcom tradičných anglických raňajok.
Krok 3:
Na tej istej panvici, kde ste opekali slaninu, opečte chlieb dozlatista. Slaninový tuk dodá hriankam charakteristickú chuť, typickú pre tradičné anglické raňajky.
Krok 4:
V čistej panvici roztopte trochu masla, opatrne rozbite vajcia a smažte, kým bielky nestuhnú a žĺtky zostanú tekuté. Toto je klasická volská vajíčka, perfektný doplnok k kompletným anglickým raňajkám.
Krok 5:
Všetky ingrediencie poukladajte na tanier: šťavnaté vajcia, chrumkavú slaninu, teplú fazuľu, voňavý chlieb a čerstvé paradajky. Ozdobte nadrobno nasekanou zelenou cibuľkou. Tieto raňajky vám dodajú energiu na celý deň.
Tipy na varenie
Slaninu neprepečte – mala by byť chrumkavá, ale nie suchá. Pre dokonalé vajíčka použite mierny plameň a panvicu na poslednú chvíľu prikryte. Pre ešte uspokojivejšie raňajky pridajte k fazuli štipku cukru alebo trochu kečupu. Podávajte so šálkou silného čaju alebo aromatickej kávy – klasickým doplnkom anglických raňajok. Ingrediencie môžete meniť podľa svojich preferencií, ale základom zostáva slanina, vajcia a fazuľa.
